刘皇叔婆子鸡

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  尚香风干鸡,又名“刘皇叔婆子鸡”,产于十里铺镇境内。相传孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给刘备。刘备夫妇居住在荆州古城以北、长坂坡以东的十里铺,因刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足他的喜好,发明了很多种做鸡的方法。其中冬天腌制的风吹晾干的风干鸡,醇香爽口,越吃越香,风味独特,回味悠长,最为刘备喜爱,行军打仗时又便于携带。从此,风干鸡的腌制方法在这一带流传至今,成为宴席上的一道佳肴。

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