长湖鱼糕

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  后港长湖盛产各种可做糕的鱼类,而用长湖白鲢做出的鱼糕风味浓厚,冠绝天下。春秋战国时期,楚庄王喜食后港鱼糕,还曾奖赏制作鱼糕的人黄金一千两,因此鱼糕也叫“楚糕”。据说乾隆皇帝食过鱼糕后脱口而吟:“食鱼不见鱼,可人百合糕”,因此鱼糕又叫“百合糕”。南宋末年,新老虎机:范围内权贵大宴宾客,鱼糕必为主菜。民间喜庆宴会,向来有“无糕不成席,无席不见糕”的说法。

 

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