小李子藜蒿

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  小李子藜蒿,产于沙洋县李市镇,又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿,属野生草本植物。沙洋地处江汉平原,土地肥沃,野生藜蒿长生不衰,人们历来有采集野生藜蒿为食的习惯,到明朝初期每年在清明节作为“贡品”进贡到南京。藜蒿含维生素、尼古酸、蛋白质等多种元素。在《神农本草经》中,藜蒿被列为野蔬上品,1993年藜蒿作为“菜篮子工程”在沙洋县李市镇大面积种植。每年阳春三月为藜蒿收获季节。藜蒿是人们喜爱的绿色保健食品,烹制的藜蒿青绿、脆嫩爽口,有开胃理气、神清气爽的功效,同时具有祛风湿、健脾胃、化痰、促消化、提高人体免疫功能等作用。

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